STRABUONI/AUTOCTONI

Volete sapere da dove arriva la carne sul vostro piatto? Chiedetelo a Thomas Fink, macellaio per passione, che dà grandissima importanza alla produzione delle sue  relibatezze. Lo spezzatino al curry speziato per la cucina veloce, i canederli allo speck o i filetti di manzo locale conquistano gli amanti della carne.

Piccanti, di selvaggina, speziati o classici: Fink produce 7 diversi tipi di Kaminwurzen, salamini affumicati.

Thomas Fink Metzgerei

Portici Minori, 4

39042 Bressanone

T +39 0472 836 326

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Orari di apertura:

LUN–SAB:  8.15–12.30 h & 15.15–19 h

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