Kochen kann er – ganz besonders Fleischgerichte: Chef Jürgen Baldauf ist ein Meister seines Fachs! Er verzaubert nämlich jedes noch so gewöhnliche Steak in ein genussvolles Gericht mit einzigartigen Beilagen – aus frischen und saisonalen Zutaten, versteht sich. In der Alpenrose kann man aber nicht nur edel speisen, sondern auch Feste feiern oder genüsslich brunchen.