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FRESH, LOCAL, PRECIOUS
Da Liebe durch den Magen geht, kommen im „Alten Schlachthof“ fast ausschließlich Produkte von heimischen Bauern und ausgewählten Lieferanten aus der unmittelbaren Nähe in den Kochtopf – und damit auch auf Ihren Teller. Denn nur mit frischen, naturbelassenen und qualitativ hochwertigen Zutaten lassen sich Gerichte kreieren, die wirklich lecker schmecken und die sich auch jeder leisten kann.
GOOD TIP:
Der umwerfende Hirsch-Burger, am besten mit dem hauseigenen handwerklich gebrauten Viertel Bier.
ALTER SCHLACHTHOF
Schlachthausgasse 4
Vicolo Macello, 4
39042 Brixen . Bressanone
T +39 327 362 1614
Öffnungszeiten . Orari di
apertura . opening hours:
Mo–Mi . lun–mer . Mon–Wed: 7.30–23 h
Do–Sa . gio–sab . Thu–Sat: 7.30–24 h
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