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NUR GUTES

Hochwertige Zutaten – das ist das ganz banale Geheimrezept, auf das Filippo Paccagnella setzt. Der Inhaber der Konditorei „Feli & Fuchs“ schreibt Qualität nämlich ganz groß. „Nur dann dann entsteht ein Endprodukt, das schmeckt“, davon ist Filippo überzeugt. Weniger ist mehr – insbesondere, wenn es um die Eisproduktion geht; aber auch bei der Herstellung seiner mundgerechten Häppchen, die übrigens das ganze Jahr über phänomenal zum Kaffee schmecken.

GOOD TIP:

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Weihnachten ist nur einmal im Jahr – leider, denn der einzigartige Panettone, der nach Omas Rezept und aus lokalen Zutaten in der Weihnachtszeit hergestellt wird, wäre immer eine Sünde wert.

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FELI & FUCHS

Altenmarktgasse 19

Via Mercato Vecchio, 19

39042 Brixen . Bressanone

T +39 0472 920 350

feliefuchs@gmail.com

Öffnungszeiten . Orari di

apertura . opening hours:

Mo–Fr . lun–ven . Mon–Fri:
9.30–12.30 h & 15–18.30 h

Sa . sab . Sat: 9.30–12.30 h

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